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100 % Bio-Zutaten, CO2-neutrale Lieferung
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Penne, hell

5 kg Sack
Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz
16,85 €*
Inhalt: 5 kg (3,37 €* / 1 kg) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

, Artikel-Nr. 14221, EAN 4018462142219

Aus dem Italienischen übersetzt heißt „Penne“ Federn. Der schräge Schnitt und die gerade Riffelung sind besonders für die Saucenaufnahme ein großer Vorteil.

Extra viel Sauce!

  • 100% Bio-Hartweizengrieß
  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  • perfekter „al dente“-Biss
  • cook & chill geeignet
  • im praktischen 5 kg Sack
 

Weitere Produktinfos

Zutaten

  • HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Halal nach Rezeptur
  • Koscher nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Byodo Penne, hell schmecken hervorragend zu allen klassischen Gerichten, z.B. „Penne all’arrabbiata“ und zu feinen Aufläufen.

Infos zur Herstellung

Bei der Pasta-Herstellung wird frisch gemahlener Hartweizengrieß oder -vollkorngrieß mit Wasser vermengt und je nach gewünschter Form durch die richtigen Matrizen gedrückt. Die Nudeln trocknen anschließend langsam bei 70 - 80 °C. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Form ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Für die Pasta-Spezialitäten der CateringLine kommen dabei Teflon-Matrizen zum Einsatz, die die Oberfläche der Nudeln nicht anrauen. So wird verhindert, dass sie später beim Kochen in der Großküche verklumpen. Die Byodo Pasta im 250 g oder 500 g Beutel wird mit Bronze-Matrizen in Form gebracht. Diese sorgen für eine raue Oberfläche, die sich perfekt mit der Nudelsauce verbindet.

Nährwerte

In 100 g sind enthalten
  • Energie / Brennwert in kJ1489
  • Energie / Brennwert in kcal351
  • Fett in g1.5
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g0.4
  • Kohlenhydrate in g72.0
  • Davon Zucker in g4.3
  • Eiweiß in g11.0
  • Salz in g0.01

Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.

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