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Bratöl Raps

0,75 l Flasche
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Inhalt: 0.75 l (9,99 €* / 1 l) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

, Artikel-Nr. 40030, EAN 4018462400302

Anders als natives Rapsöl ist das Bio-Bratöl Raps einzigartig mild im Geschmack und damit vielseitig einsetzbar. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren und eine sorgsame Desodorierung des Bio-Öls sorgen zudem für eine gute Hitzestabilität.

Einzigartig mild!

  • 100% Bio-Rapssaat
  • hitzestabil
  • besonders mild im Geschmack
  • ideal zum Braten, Frittieren und Grillen
  • hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren

Weitere Produktinfos

Zutaten

  • Rapsöl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 EU-Landwirtschaft

Unser Tipp

Nicht nur zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Marinieren von Grill-Spezialitäten ist das biologische Byodo Bratöl Raps hervorragend geeignet - dank seines dezenten Eigengeschmacks überzeugt es auch im Salat als köstliche Alternative zu den meist kräftigen nativen Ölen. Zum Backen von saftigen Kuchen empfehlen wir Ihnen unser Back-Öl Klassik und für eine fein-süße Note das edle Back-Öl Exquisit.

Ausgezeichneter Genuss

Auch die Schrot&Korn-Leser*innen sind begeistert und sagen: "Klasse, dass man das Öl sowohl kalt als auch in hoch erhitzten Speisen genießen kann". So hat das Bratöl Raps die Auszeichnung Bestes Bio 2021 erhalten.

Infos zur Herstellung

Wie alle Bio-Öle von Byodo wird auch das Bratöl Klassik zunächst durch ein nährstoffschonendes Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Durch die anschließende Wasserdampfwäsche (= schonende Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem Öl intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen. So wird das ökologische Öl noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.

Wussten Sie schon ...?

  • Sie können die optimale Brat- und Frittiertemperatur ganz einfach erkennen. Halten Sie einen hölzernen Kochlöffel in das heiße Öl – wenn sich kleine Luftbläschen bilden, können Sie das Gargut in das Öl geben. Mit der idealen Temperatur entsteht eine goldbraune Kruste und Ihre Speise wird schön gar und bleibt saftig. Zu niedrige Temperaturen verzögern den Garvorgang und das Frittiergut saugt zu viel Fett auf.
  • Das Bio-Bratöl von Byodo ist die ideale Alternative beim Frittieren – im Gegensatz zu Kokosfett (dieses enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren) besteht es überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren.
  • Um sicher zu braten und zu frittieren, tauchen Sie das Gargut langsam in das heiße Öl, um Fettspritzer, unkontrolliertes Aufbrodeln und Schaumbildung zu vermeiden.

Nährwerte

In 100 ml sind enthalten
  • Energie / Brennwert kJ3404
  • Energie / Brennwert kcal828
  • Fett92.0
  • Davon gesättigte Fettsäuren6.4
  • Davon einfach ungesättigte Fettsäuren59.0
  • Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren27.0
  • Kohlenhydrate0.0
  • Davon Zucker0.0
  • Eiweiß0.0
  • Salz0.0
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.

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