Dijon Senf
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Der echte Franzose unter den Senfsorten! Seine typische, feine Schärfe erhält Byodo Dijon Senf durch die Verwendung brauner Senfkörner und das Abseihen der Schalenteile. Hinzu kommen lediglich Wasser, Essig und Meersalz.
Französisches Original!
- 100% Bio-Zutaten
- besonders feine und reine Senfschärfe
- original hergestellt in Frankreich nach speziellem Verfahren
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren
Weitere Produktinfos
Zutaten
- Wasser
- BRAUNSENFSAAT*
- Branntweinessig*
- Meersalz
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp
Infos zur Herstellung
Für den ökologischen Byodo Dijon Senf wird ein spezielles Verfahren bei der Herstellung angewandt. Zu den ökologischen Senfkörnern kommt nichts als Wasser, Essig und Meersalz hinzu. Die feine Schärfe verdankt der Dijon Senf dem Abseihen der Schalenanteile sowie einem längeren Einmaischen. Außerdem werden ausschließlich ganze, braune Senfkörner verwendet. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.
Wussten Sie schon ...?
- Durch einen natürlichen Prozess kann sich an der Oberfläche vom Senf eine ölige Flüssigkeit bilden. Diese kann ohne Geschmackseinbußen wieder in den Senf eingerührt werden.
- Optimale Produktqualität garantiert Ihnen wie uns die Chargennummer, da sich aus ihr jederzeit das Herstellungsdatum sowie die Rohstoffherkunft ermitteln lassen.
- Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ996
- Energie / Brennwert in kcal239
- Fett in g14.0
- Davon gesättigte Fettsäuren in g0.4
- Kohlenhydrate in g9.7
- Davon Zucker in g1.1
- Eiweiß in g16.0
- Salz in g7.7
Allergene
- Senf
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.
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