Tagliatelle, hell
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Die italienischen Bandnudeln – Tagliatelle – sind typisch für die Region Emilia Romagna. Neben ihrer wunderbaren gelben Farbe überzeugen die Tagliatelle mit ihrem wunderbar-feinen "al dente"-Biss, zu dem man sich klassischerweise Ragout oder andere Köstlichkeiten schmecken lässt.
Im Nest!
- 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien
- traditionelle Herstellung mit Bronze-Matrizen
- perfekter all dente-Biss
- Kochzeit: 7-8 Minuten
Weitere Produktinfos

Zutaten
- HARTWEIZENGRIESS*
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp





Infos zur Herstellung
Je nach Pasta-Sorte verwenden wir in Italien sonnengereiften Hartweizen oder Emmer. Für unsere Tagliatelle wird das Getreidekorn zunächst sorgsam zu Grieß vermahlen und anschließend mit kristallklarem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet. Nach traditionell italienischer Art wird dieser sorgfältig ausgewalzt und in feine Tagliatelle geschnitten – ganz ohne Pressformen. Die schonende Verarbeitung verleiht unseren Nudeln ihre besondere Textur, sorgt für hervorragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss.
Wusstest Du schon ...?
- Die kunstvolle Hochzeitsfrisur einer reichen Herzogin soll zur Schöpfung der kreativ aufgewickelten Tagliatelle geführt haben. Die feinen Bandnudeln werden seit dem 15. Jahrhundert in ihrer Heimat Emilia-Romagna traditionell geschnitten, daher auch der Name, der sich vom Italienischen "tagliare" ableitet, was "schneiden" bedeutet.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ1489
- Energie / Brennwert in kcal351
- Fett in g1.5
- Davon gesättigte Fettsäuren in g0.4
- Kohlenhydrate in g72.0
- Davon Zucker in g4.3
- Eiweiß in g11.0
- Salz in g0.01
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
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