Pasta Probier-Set
Derzeit leider nicht verfügbar
Purer Pasta-Genuss!
- 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien
- traditionelle Herstellung mit Bronze-Matrizen
- perfekter al dente-Biss
- in Papier verpackt
- perfekt als Geschenk- oder Überraschungsbox
- gratis Pesto alla Genovese
Weitere Produktinfos
Zutaten
Inhalt des Produkt-Pakets
- Spaghetti, hell
- Orecchiette, hell
- Strozzapreti, hell
- Bunte Spiralen
- Emmer Volanti
- gratis Pesto alla Genovese
Unser Tipp
Infos zur Herstellung
Je nach Pastasorte verwenden wir in Italien sonnengereiften Hartweizen oder Emmer. Zunächst wird das Getreidekorn sorgsam zu Grieß vermahlen. Danach wird der Grieß mit kristallklarem Wasser vermengt und durch die entsprechende Pressform (Matrize) gedrückt. Hier halten wir uns an die traditionell italienische Herstellungsweise. Daher kommen für unsere biologische Premium-Pasta, wo immer es möglich ist, nur Bronze-Matrizen infrage. Sie sorgen für eine rauere Oberfläche als bei der herkömmlichen Ausformung - so bleibt die köstliche Sauce später besonders gut haften. All diese Faktoren sorgen für gute Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der Byodo Nudel-Köstlichkeiten.
Wusstest Du schon ...?
- Wann ist eine Nudel „al dente“? Wenn beim Abbeißen der Nudel im Kern noch ein winziger weißer Punkt zu sehen ist, dauert es nur noch Sekunden, bis die Pasta fertig ist. Das ist in der Regel kurz vor Ablauf der Kochzeit. Für 100 g Pasta rechnest Du1 Liter Wasser, welches in einem ausreichend großen Topf zum Kochen gebracht wird. Das Wasser wird gesalzen, ein Schuss Öl schützt vor allem flache, breite Nudeln vor dem Zusammenkleben.
Anmelden
Unsere Genuss-Empfehlung
