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Das biologische Byodo Back-Öl Exquisit ist beim süßen Backen eine köstliche Alternative zu Butter. Es ist mit edlem Bio-Pflaumenkernöl verfeinert und sorgt damit für eine leicht-süßliche Note im Gebäck, die an feines Marzipan erinnert. Mit 96% "high-oleic" Sonnenblumenkernöl ist es außerdem hocherhitzbar.
Ein Muss für süßes Backen!
- aus 100% Bio-Sonnenblumenöl & Bio-Pflaumenkernöl
- für länger frische, luftigere & saftigere Kuchen
- bis zu 30% weniger Zucker im Back-Rezept nötig
- pflanzliche Butter-Alternative zum veganen & laktosefreien Backen
- besonders hitzebeständig & einfach dosierbar
Weitere Produktinfos

Zutaten
- high oleic Sonnenblumenöl* (96 %)
- Pflaumenkernöl* (4 %)
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp




Infos zur Herstellung
Die Byodo Back-Öle werden zunächst durch ein Kaltpressverfahren gewonnen. Durch die anschließende Wasserdampfwäsche (= schonende Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem Öl intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen. So wird das ökologische Öl noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.


Wussten Sie schon ...?
- Unser Back-Öl Exquisit besitzt einen hohen Anteil an sogenannten ungesättigten Fettsäuren - sie sind wesentlich gesünder als gesättigte Fettsäuren und dürfen zum Wohle der Gesundheit gerne öfter auf dem Speiseplan stehen.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ3374
- Energie / Brennwert in kcal821
- Fett in g91.0
- Davon gesättigte Fettsäuren in g8.2
- Davon einfach ungesättigte Fettsäuren in g75.0
- Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g8.2
- Kohlenhydrate in g0.0
- Davon Zucker in g0.0
- Eiweiß in g0.0
- Salz in g0.0
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Einfach gut!
Ich backe sehr gerne und nehme aktuell nur noch das Back-Öl Exquisit für meine süßen Backwerke, weil es einfach nochmal eine tolle Geschmacksnote mitgibt! Auch finde ich es klasse, dass man damit den Zuckergehalt ein wenig reduzieren kann. :-)
Super praktisch!
Zum ersten Mal mit Back-Öl statt Butter gebacken und ein absoluter Fan! Es ist so viel praktischer! Ich muss die Butter nicht umständlich erwärmen und kann sie bei wirklich jedem Rezept ersetzen. Das Back-Öl Exquisit gibt dem Kuchen außerdem eine schöne süße Note. Danke Byodo für diese tolle Butteralternative! :-)
für saftige Kuchen einfach perfekt!
Die Kuchenteige bleiben wirklich länger saftig und man kann ohne schlechtes Gewissen auch mal am Vortag backen. Außerdem ist die Dosierung einfacher als mit Butter und durch das süße Öl spart man sich Zucker im Teig!
Für alle Marzipan-Fans!
Für mich als absoluten Marzipan-Liebhaber kann ich nur 5 Sterne dafür vergeben. Große Liebe!
Beim Backen nicht mehr wegzudenken!
Ich liebe Backen mit Öl, da es eine so tolle vegane & gesunde Alternative zu Butter ist und es nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch meine Kuchen seitdem saftiger, luftiger & besonders länger frisch bleiben. Ein absolutes Must-have Produkt bei Byodo!