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Mittelscharfer Senf

200 x 15 ml Portionsbeutel
Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz

Weitere Produktinfos

Bio-Mittelscharfer Senf Portionsbeutel 15 Milliliter

Zutaten

  • Wasser
  • SENFSAAT*
  • Branntweinessig*
  • Steinsalz
  • Gewürze*
  • Gewürzextrakt*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Halal nach Rezeptur
  • Koscher nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Der mittelscharfe Bio-Senf von Byodo schmeckt nicht nur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert auch Dressings, Suppen sowie Fisch- und Fleischgerichte.
EU-Bio-Siegel Logo
Vegan Society Blume Siegel Logo

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

Wusstest Du schon ...?

  • Durch einen natürlichen Prozess kann sich an der Oberfläche vom Senf eine ölige Flüssigkeit bilden. Diese kann ohne Geschmackseinbußen wieder in den Senf eingerührt werden.
  • Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
  • Den scharfen Geschmack verdankt Senf seinen ätherischen Ölen.

Nährwerte

In 100 ml sind enthalten
  • Energie / Brennwert in kJ414
  • Energie / Brennwert in kcal100
  • Fett in g 6.0
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g 0.8
  • Kohlenhydrate in g 1.4
  • Davon Zucker in g 1.1
  • Eiweiß in g 6.0
  • Salz in g 3.9

Allergene

  • Senf
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Dich bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Dir dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Dir für Deinen Hinweis an shop@byodo.de.

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