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Mittelscharfer Senf

5 kg Eimer
Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz
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29,05 €* vorher 29,05 €* 23,25 €*
Inhalt: 5 kg (4,65 €* / 1 kg) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

, Artikel-Nr. 16091, EAN 4018462160916

Im Mittelalter wurde Senf, weil Salz und Pfeffer knapp waren, zum unentbehrlichen Würzmittel. Auch heute noch ist er aus keiner Küche wegzudenken.

Der Klassiker – mittelscharf!

  • 100% feinste Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau
  • köstlich-cremig & fein-würzig
  • 1 kg und 5 kg Eimer für Caterer & Großverbraucher
  • auch als praktische Portionsbeutel erhältlich
  • passender Dosierspender für hygienisches Portionieren

Weitere Produktinfos

Bio-Mittelscharfer Senf 5kg

Zutaten

  • Wasser
  • SENFSAAT*
  • Branntweinessig*
  • Steinsalz
  • Gewürze*
  • Gewürzextrakt*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Der biologische Byodo Mittelscharfer Senf schmeckt mit seiner feinen Schärfe nicht nur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert Dressings, Suppen sowie Fisch- und Fleischgerichte. Geöffnete Eimer sollten in der Kühlung aufbewahrt werden.
EU-Bio-Siegel Logo
Vegan Society Blume Siegel Logo

INFOS ZUR HERSTELLUNG

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden sie schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. 

Wussten Sie schon ...?

  • Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Eimer in der Kühlung aufbewahrt werden.
  • Zusätze wie Verdickungsmittel, Aromen und Konservierungsstoffe kommen bei Byodo Bio-Senf nicht in den Eimer oder den Beutel!
  • Den scharfen Geschmack verdankt der biologische Senf seinen ätherischen Ölen. 

Nährwerte

In 100 g sind enthalten
  • Energie / Brennwert in kJ389
  • Energie / Brennwert in kcal94
  • Fett in g5,6
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g0.8
  • Kohlenhydrate in g1.3
  • Davon Zucker in g1.0
  • Eiweiß in g5,7
  • Salz in g3.6

Allergene

  • Senf
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.

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