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100 % Bio-Zutaten, CO2-neutrale Lieferung
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Wir sind für Dich da: +49 8631 3629-0
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Vegane Mayo

960 g PET-Gebinde
Vegan Vegetarisch

Weitere Produktinfos

Bio-Mayo vegan

Zutaten

  • Sonnenblumenöl* (50 %)
  • Wasser
  • Rohrohrzucker*
  • Branntweinessig*
  • Sonnenblumenkernmehl* (2,2 %)
  • Meersalz
  • DIJON SENF* (Wasser, Branntweinessig*, BRAUNSENFSAAT*, Meersalz)
  • Maisstärke*
  • Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Halal nach Rezeptur
  • Koscher nach Rezeptur
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Verwende die Vegane Mayo von Byodo auch als Grundlage für vegane Salatdressings, Dips und Saucen. Zusammen mit einer Reduktion aus veganem Weißwein, Schalotten und einem Lorbeerblatt entsteht einfach und schnell eine vegane Sauce Hollandaise. Pur passt sie perfekt zu Veggie-Burgern und Pommes Frites! 

 
EU-Bio-Siegel Logo
Vegan Society Blume Siegel Logo

Infos zur Herstellung

Für unsere vegane Mayo wird aus allen Zutaten eine Emulsion hergestellt. Als Emulgator dient dabei das Sonnenblumenkernmehl, das somit auch für die herrliche Cremigkeit sorgt. Nach dem Abfüllen wird unsere vegane Mayo pasteurisiert.

Wusstest Du schon ...?

  • Die große Öffnung des 960 g Gebindes ermöglicht ein einfaches Handling der Mayo - ideal für Ihr Bistro, den Mittagstisch und Cateringbereich. Geöffnete Gläser sollten in der Kühlung aufbewahrt werden.

Nährwerte

In 100 g sind enthalten
  • Energie / Brennwert in kJ1951
  • Energie / Brennwert in kcal466
  • Fett in g50
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g5.3
  • Kohlenhydrate in g5.2
  • Davon Zucker in g4.6
  • Eiweiß in g1.3
  • Salz in g1.7

Allergene

  • Erdnuss(Spuren möglich)
  • Soja(Spuren möglich)
  • Schalenfrüchte(Spuren möglich)
  • Mandeln(Spuren möglich)
  • Haselnüsse(Spuren möglich)
  • Walnüsse(Spuren möglich)
  • Cashewnüsse(Spuren möglich)
  • Pecannüsse(Spuren möglich)
  • Paranüsse(Spuren möglich)
  • Pistazien(Spuren möglich)
  • Macadamianüsse(Spuren möglich)
  • Sellerie(Spuren möglich)
  • Senf
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Dich bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Dir dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Dir für Deinen Hinweis an shop@byodo.de.

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Unsere Genuss-Empfehlung

Delikatess Mayonnaise 5 kg Eimer
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Inhalt: 4 l (12,50 €* / 1 l)

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