Bratöl Klassik
10 l Bag in Box_Öl
Vegan
Vegetarisch
Ohne Zuckerzusatz
64,50 €*
Inhalt:
10 l
(6,45 €* / 1 l)
Preise inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
, Artikel-Nr. 40152, EAN 4018462401521
Lieferzeit 1-3 Werktage
Das Byodo Bratöl Klassik ist dank dem Byo-Protect Verfahren hocherhitzbar und sorgt für perfekten Brat-Genuss in der professionellen Küche. In der praktischen Bag-in-Box lässt es sich zudem bequem lagern bzw. stapeln und ist einfach zu recyceln.
Bio-Bratöl für die Profi-Küche!
- Natürlich & professionell Braten mit Byo-Protect
- 100% Bio-Sonnenblumenöl, mild im Geschmack
- Hoher Ölsäuregehalt für das Braten bei hohen Temperaturen
- Praktisch & recycelbar in der Bag-in-Box
Weitere Produktinfos
Zutaten
- ölsäurereiches Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013
EU-Landwirtschaft
Besonderheiten
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp
Das Byodo Bratöl ist die perfekte Wahl zum Braten, Rösten oder scharfen Anbraten auf professionellem Niveau. Mit seiner einzigartigen Milde bringt es den Eigengeschmack der Speise gekonnt zur Geltung und kann vielfältig verwendet werden. In der praktischen Bag-in-Box lässt es sich zudem bequem lagern bzw. stapeln und ist einfach zu recyceln.
Infos zur Herstellung
Wie bei allen biologischen Byodo-Ölen werden auch beim Bio-Bratöl mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl herausgefiltert, wodurch es hocherhitzbar wird.
Beim Byo-Protect Verfahren wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert, sodass grobe Bestandteile entfernt werden. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss "pustet" schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus. So wird das ökologische Bio-Bratöl hocherhitzbar und besonders mild im Geschmack.
Wussten Sie schon ...?
- Sie können die optimale Brat- und Frittiertemperatur ganz einfach erkennen. Halten Sie einen hölzernen Kochlöffel in das heiße Öl – wenn sich kleine Luftbläschen bilden, können Sie das Gargut in das Öl geben. Das Anbraten in heißem Öl hat den Vorteil, dass sich die Poren sofort schließen und das Gargut saftig bleibt. Mit der idealen Temperatur entsteht eine goldbraune Kruste und Ihre Speise wird schön gar. Zu niedrige Temperaturen verzögern den Garvorgang und das Frittiergut saugt zu viel Fett auf.
- Byodo Bio-Bratöl ist die gesunde Alternative beim Frittieren – im Gegensatz zu Kokosfett (dieses enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren) besteht es überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren.
- Um sicher zu braten und zu frittieren, tauchen Sie das Gargut langsam in das heiße Öl, um Fettspritzer, unkontrolliertes Aufbrodeln und Schaumbildung zu vermeiden.
Nährwerte
In 100 ml sind enthalten
- Energie / Brennwert in kJ828
- Energie / Brennwert in kcal3404
- Fett in g92
- Davon gesättigte Fettsäuren in g 7,4
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.
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