Bratöl Klassik

5 l Kanister

Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz

Bratöl Klassik • 0,75 l Flasche • 6,49 €*

Bratöl Klassik • 5 l Kanister • 34,65 €*

Bratöl Klassik • 10 l Kanister • 60,70 €*

34,65 €*

Inhalt: 5 l (6,93 €* / 1 l)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

, Artikel-Nr. 40065 , EAN 4018462400654

Das Geheimnis unseres Bio-Bratöles liegt in der ausschließlichen Verwendung von „high-oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei „high-oleic" Saaten bis zu 70% betragen und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles.

Das Brat-Öl für Grossküchen!

100 % Bio-Sonnenblumenkerne
hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure
mild im Geschmack
ideal zum Braten, Backen und Frittieren
größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Weitere Produktinfos

Zutaten

Sonnenblumenöl*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH) EU-Landwirtschaft

Besonderheiten

Halal nach Rezeptur
Koscher nach Rezeptur
Ohne Zuckerzusatz
Vegan
Vegetarisch

Unser Tipp

Das Byodo Bio-Bratöl kommt als Allround-Talent in jeder Küche zum Einsatz – ideal zum Braten, Backen und Frittieren.

Infos zur Herstellung

Wie bei allen biologischen Byodo-Ölen werden auch beim Bio-Bratöl mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl herausgefiltert, wodurch es hocherhitzbar wird.

Beim Byo-Protect Verfahren wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert, sodass grobe Bestandteile entfernt werden. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss "pustet" schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus. So wird das ökologische Bio-Bratöl hocherhitzbar und besonders mild im Geschmack.

Wusstest Du schon ...?

Sie können die optimale Brat- und Frittiertemperatur ganz einfach erkennen. Halten Sie einen hölzernen Kochlöffel in das heiße Öl – wenn sich kleine Luftbläschen bilden, können Sie das Gargut in das Öl geben. Das Anbraten in heißem Öl hat den Vorteil, dass sich die Poren sofort schließen und das Gargut saftig bleibt. Mit der idealen Temperatur entsteht eine goldbraune Kruste und Ihre Speise wird schön gar. Zu niedrige Temperaturen verzögern den Garvorgang und das Frittiergut saugt zu viel Fett auf.
Byodo Bio-Bratöl ist die gesunde Alternative beim Frittieren – im Gegensatz zu Kokosfett (dieses enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren) besteht es überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren.
Um sicher zu braten und zu frittieren, tauchen Sie das Gargut langsam in das heiße Öl, um Fettspritzer, unkontrolliertes Aufbrodeln und Schaumbildung zu vermeiden.

Nährwerte

In 100 ml sind enthalten

Energie / Brennwert in kJ3404
Energie / Brennwert in kcal828
Fett in g 92
Davon gesättigte Fettsäuren in g 7,4
Kohlenhydrate in g0
Davon Zucker in g0
Eiweiß in g0
Salz in g0

Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Dich bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Dir dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Dir für Deinen Hinweis an shop@byodo.de.

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Unsere Genuss-Empfehlung

Sonnenblumenöl, extra mild 5 l Kanister

Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten, ökologischen Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl. Eine wunderbare Alternative zu kräftigen nativen Ölen!Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister

27,10 €* 33,90 €* vorher 1,49 €*

Inhalt: 5 l (5,42 €* / 1 l)

Detailinfos

Rapsöl, extra mild 5 l Kanister

Von Natur aus enthält Rapsöl deutlich mehr einfach ungesättigte Fettsäuren als Sonnenblumenöl. Durch einen hohen Gehalt an Ölsäure, eine dieser einfach ungesättigten Fettsäuren, kann der Cholesterinspiegel im menschlichen Körper positiv beeinflusst werden. Ein echtes Plus für die gesunde Gastro-Küche!Ideal für Salate! 100% reines Rapsöl aus hochwertiger Bio-Rapssaat extra mild im Geschmack nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert ideal für Einsteiger in die gesunde Küche

35,40 €*

Inhalt: 5 l (7,08 €* / 1 l)

Rapsöl, extra mild 10 l Kanister

Varianten ab 35,40 €*

54,00 €* 67,50 €* vorher 56,90 €*

Inhalt: 10 l (5,40 €* / 1 l)

Olivenöl, nativ extra 5 l Kanister

Das Geheimnis des feinen Geschmacks unseres Olivenöl, nativ extra liegt in der Mischung der zwei hochwertigen, alten Olivensorten Chemlali und Chetoui. Beide Sorten wachsen in den Olivenhainen unserer tunesischen Partner-Kooperative, die ausschließlich Bio herstellt und mit traditionellen Methoden arbeitet.Schön mild! 100% Bio-Oliven besonders mild im Geschmack angebaut, gepresst und abgefüllt in Tunesien nativ extra: höchste Qualitätsstufe bei Olivenölen bei max. 27 °C schonend kalt gepresst

83,45 €* 104,30 €* vorher 104,30 €*

Inhalt: 5 l (16,69 €* / 1 l)

Brat-Olive Mediterran 5 l Kanister

Die Byodo Brat-Olive enthält als reines Olivenöl einen Anteil von bis zu 70% Ölsäure. Gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren ist diese für die gute Erhitzbarkeit des Öles verantwortlich. Außerdem überzeugt unser biologisches Brat-Olive Mediterran durch seinen milden Geschmack und seine helle Farbe.Olivenöl zum Hocherhitzen! 100% Bio-Oliven hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure sehr milde Olivennote ideal zum Braten, Backen und Frittieren von mediterranen Speisen größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 14,99 €*

112,05 €*

Inhalt: 5 l (22,41 €* / 1 l)

Sonnenblumenöl, extra mild 10 l Kanister

Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl.Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister

Varianten ab 27,10 €*

46,30 €* 57,90 €* vorher 56,90 €*

Inhalt: 10 l (4,63 €* / 1 l)

Branntweinessig 10 kg Kanister

Aus hochwertigem Bio-Getreide wird dieser ökologische Essig-Klassiker gewonnen. Dadurch erhält er seinen extra milden, fast neutralen Geschmack. Im Gegensatz zu den anderen biologischen Byodo Essigspezialitäten hat der Bio-Branntweinessig einen Säuregehalt von 10% und kann nur verdünnt eingesetzt werden.Neutral und vielseitig! 100% Bio-Branntweinessig aus Getreidealkohol gewonnen nicht erhitzt natürliche Essigvergärung im 10 kg-Kanister erhältlich – größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

27,40 €*

Inhalt: 10 kg (2,74 €* / 1 kg)

Weißweinessig 5 kg Kanister

Ein Klassiker, der in keinem Essigregal fehlen darf. Aus feinstem italienischen Tafelwein wird unser biologischer Weißweinessig natürlich vergoren. Nach der Herstellung wird er nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe behält!Kräftig frisch! 100% Bio-Zutaten kräftiger Trauben-Genuss aus italienischem Tafelwein nicht erhitzt natürliche Essigvergärung

Varianten ab 3,49 €*

20,55 €*

Inhalt: 5 kg (4,11 €* / 1 kg)

Apfelessig, naturtrüb, Bioland 10 kg Kanister

Nur heimische Apfelsorten werden für die Herstellung unseres naturtrüben Bio-Apfelessigs verwendet. Er wird nach der Herstellung nicht gefiltert.Absolut naturbelassen! 100% Bio-Zutaten heimische Bioland Apfelsorten nicht erhitzt natürliche Essigvergärung nicht gefiltert

54,10 €*

Inhalt: 10 kg (5,41 €* / 1 kg)

Rotweinessig 5 kg Kanister

Du suchst natürliche Farbe und natürlichen Geschmack? Dann triffst Du mit unserem Bio-Rotweinessig sicher die richtige Wahl! Aus feinstem italienischem Tafelwein wird unser ökologischer Rotweinessig gewonnen.Essig mit Tiefgang! 100% Bio-Zutaten intensiv-kräftiger Trauben-Genuss aus italienischem Tafelwein nicht erhitzt natürliche Essigvergärung