Apfelessig, gefiltert, Bioland
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Nur heimische Apfelsorten werden für die Herstellung unseres Bio-Apfelessigs verwendet. Lecker-fruchtig schmeckt ökologischer Apfelessig zu sämtlichen Salaten, in Chutneys und zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.
Der Klassiker!
- 100% Bio-Qualität
- purer Apfel-Genuss
- heimische Bioland-Apfelsorten
- nicht erhitzt
- natürliche Essigvergärung
Weitere Produktinfos

Zutaten
- Apfelessig*, klar
Besonderheiten
- Ohne Zuckerzusatz
- Rohkost
- Vegan
- Vegetarisch


Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird biologischer Byodo Bio-Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25°C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Byodo Essig wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen ausschließlich aus 100% biologischem Anbau.
Wusstest Du schon ...?
-
Bio-Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden - deshalb sind natürlich auch all unsere feinen Byodo Essige ungeschwefelt.
- Trübungen oder Ablagerungen beim Essig am Kanisterboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise des Produktes hin.
Anmelden