Apfelessig, naturtrüb, Bioland
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Nur heimische Apfelsorten werden für die Herstellung unseres naturtrüben Bio-Apfelessigs verwendet. Er wird nach der Herstellung nicht gefiltert.
Absolut naturbelassen!
- 100% Bio-Zutaten
- heimische Bioland Apfelsorten
- nicht erhitzt
- natürliche Essigvergärung
- nicht gefiltert
Weitere Produktinfos
Zutaten
- Apfelessig*, naturtrüb
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Rohkost
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp
Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird biologischer Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25°C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Byodo Bio-Essig wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen ausschließlich aus 100% biologischem Anbau.
Wusstest Du schon ...?
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Bio-Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden - deshalb sind natürlich auch all unsere feinen Byodo Essige ungeschwefelt.
- Trübungen oder Ablagerungen am Kanisterboden bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise des Produktes hin.
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