Aceto Balsamico di Modena IGP

5 l Kanister

Vegan Vegetarisch

Aceto Balsamico di Modena IGP • 0,5 l Flasche • 5,99 €*

Aceto Balsamico di Modena IGP • 5 l Kanister • 51,75 €*

51,75 €*

Inhalt: 5 l (10,35 €* / 1 l)

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, Artikel-Nr. 41610 , EAN 4018462416105

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Das Original aus Italien erkennst Du an dem Zeichen für geschützten Ursprung: IGP. Das spezielle Mischungsverhältnis aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost verleiht dem biologischen Byodo Balsamico seinen besonders ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Die Herstellung unseres Bio-Balsamicos erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena.

Der echte Balsamico!

100% Bio-Zutaten
typischer Balsamico-Genuss
aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost
natürliche Essigvergärung
größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Weitere Produktinfos

Zutaten

Rotweinessig*
konzentrierter Traubenmost*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Besonderheiten

Halal nach Rezeptur
Vegan
Vegetarisch

Unser Tipp

Unser ökologischer Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP schmeckt ideal zu Salaten und zu Tomaten mit Mozzarella. Hervorragend als Würzmittel für kalte und warme Speisen geeignet.

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird Byodo Bio-Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25°C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Die Rohstoffe kommen ausschließlich aus 100% biologischem Anbau.

Wusstest Du schon ...?

Trübungen oder Ablagerungen beim Essig am Kanisterboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise des Produktes hin.

Nährwerte

In 100 ml sind enthalten

Energie / Brennwert in kJ553
Energie / Brennwert in kcal130
Fett in g0.0
Davon gesättigte Fettsäuren in g0.0
Kohlenhydrate in g27.0
Davon Zucker in g26.0
Eiweiß in g0.6
Salz in g0.02

Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Dich bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Dir dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Dir für Deinen Hinweis an shop@byodo.de.

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Weißweinessig 5 kg Kanister

Ein Klassiker, der in keinem Essigregal fehlen darf. Aus feinstem italienischen Tafelwein wird unser biologischer Weißweinessig natürlich vergoren. Nach der Herstellung wird er nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe behält!Kräftig frisch! 100% Bio-Zutaten kräftiger Trauben-Genuss aus italienischem Tafelwein nicht erhitzt natürliche Essigvergärung

Varianten ab 3,49 €*

20,55 €*

Inhalt: 5 kg (4,11 €* / 1 kg)

Apfelessig, naturtrüb, Bioland 10 kg Kanister

Nur heimische Apfelsorten werden für die Herstellung unseres naturtrüben Bio-Apfelessigs verwendet. Er wird nach der Herstellung nicht gefiltert.Absolut naturbelassen! 100% Bio-Zutaten heimische Bioland Apfelsorten nicht erhitzt natürliche Essigvergärung nicht gefiltert

54,10 €*

Inhalt: 10 kg (5,41 €* / 1 kg)

Rotweinessig 5 kg Kanister

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Varianten ab 3,49 €*

20,55 €*

Inhalt: 5 kg (4,11 €* / 1 kg)

Apfelessig, gefiltert, Bioland 10 kg Kanister

Nur heimische Apfelsorten werden für die Herstellung unseres Bio-Apfelessigs verwendet. Lecker-fruchtig schmeckt ökologischer Apfelessig zu sämtlichen Salaten, in Chutneys und zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.Der Klassiker! 100% Bio-Qualität purer Apfel-Genuss heimische Bioland-Apfelsorten nicht erhitzt natürliche Essigvergärung

54,10 €*

Inhalt: 10 kg (5,41 €* / 1 kg)

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Aus hochwertigem Bio-Getreide wird dieser ökologische Essig-Klassiker gewonnen. Dadurch erhält er seinen extra milden, fast neutralen Geschmack. Im Gegensatz zu den anderen biologischen Byodo Essigspezialitäten hat der Bio-Branntweinessig einen Säuregehalt von 10% und kann nur verdünnt eingesetzt werden.Neutral und vielseitig! 100% Bio-Branntweinessig aus Getreidealkohol gewonnen nicht erhitzt natürliche Essigvergärung im 10 kg-Kanister erhältlich – größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

27,40 €*

Inhalt: 10 kg (2,74 €* / 1 kg)

Apfel Balsam 5 l Kanister

Heimische Apfelsorten wie z.B. Boskop und Brettacher werden für unseren ökologischen Apfel Balsamessig verarbeitet. Die mehrjährige Reifezeit verleiht ihm sein vollmundiges, fruchtiges Aroma.Süßer Apfel! 100% Bio-Zutaten harmonisch-fruchtiger Apfel-Genuss aus Apfelessig und Apfeldicksaft natürliche Essigvergärung größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 6,49 €*

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Inhalt: 5 l (15,21 €* / 1 l)

Condimento Bianco 5 l Kanister

Das Credo: heller Balsamessig für helle Salatsaucen wird von unserem biologischen Condimento Bianco bestens erfüllt. Der ausgewogene Geschmack von süß und sauer ist charakteristisch für diesen hellen, ökologischen Balsamessig. Ein unverzichtbarer Bio-Basis-Essig für helle Dressings!Weißer Balsam! 100% Bio-Zutaten typischer Trauben-Genuss aus Weissweinessig und konzentriertem Traubenmost natürliche Essigvergärung größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 5,99 €*

51,75 €*

Inhalt: 5 l (10,35 €* / 1 l)

Sonnenblumenöl, extra mild 5 l Kanister

Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten, ökologischen Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl. Eine wunderbare Alternative zu kräftigen nativen Ölen!Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister

33,25 €*

Inhalt: 5 l (6,65 €* / 1 l)

Rapsöl, extra mild 5 l Kanister

Von Natur aus enthält Rapsöl deutlich mehr einfach ungesättigte Fettsäuren als Sonnenblumenöl. Durch einen hohen Gehalt an Ölsäure, eine dieser einfach ungesättigten Fettsäuren, kann der Cholesterinspiegel im menschlichen Körper positiv beeinflusst werden. Ein echtes Plus für die gesunde Gastro-Küche!Ideal für Salate! 100% reines Rapsöl aus hochwertiger Bio-Rapssaat extra mild im Geschmack nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert ideal für Einsteiger in die gesunde Küche

34,75 €*

Inhalt: 5 l (6,95 €* / 1 l)

Bratöl Klassik 10 l Kanister

↵Das Geheimnis unseres Bio-Bratöles liegt in der ausschließlichen Verwendung von „high-oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei „high-oleic" Saaten bis zu 70% betragen und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles. Das Brat-Öl für Grossküchen! 100 % Bio-Sonnenblumenkerne hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure mild im Geschmack ideal zum Braten, Backen und Frittieren größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 6,49 €*

59,60 €*

Inhalt: 10 l (5,96 €* / 1 l)

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Varianten ab 34,75 €*

66,20 €*

Inhalt: 10 l (6,62 €* / 1 l)

Bratöl Klassik 5 l Kanister

Das Geheimnis unseres Bio-Bratöles liegt in der ausschließlichen Verwendung von „high-oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei „high-oleic" Saaten bis zu 70% betragen und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles. Das Brat-Öl für Grossküchen! 100 % Bio-Sonnenblumenkerne hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure mild im Geschmack ideal zum Braten, Backen und Frittieren größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 6,49 €*

34,00 €*

Inhalt: 5 l (6,80 €* / 1 l)

Olivenöl, nativ extra 5 l Kanister

Das Geheimnis des feinen Geschmacks unseres Olivenöl, nativ extra liegt in der Mischung der zwei hochwertigen, alten Olivensorten Chemlali und Chetoui. Beide Sorten wachsen in den Olivenhainen unserer tunesischen Partner-Kooperative, die ausschließlich Bio herstellt und mit traditionellen Methoden arbeitet.Schön mild! 100% Bio-Oliven besonders mild im Geschmack angebaut, gepresst und abgefüllt in Tunesien nativ extra: höchste Qualitätsstufe bei Olivenölen bei max. 27 °C schonend kalt gepresst

83,45 €* 104,30 €* vorher 104,30 €*

Inhalt: 5 l (16,69 €* / 1 l)

Brat-Olive Mediterran 5 l Kanister

Die Byodo Brat-Olive enthält als reines Olivenöl einen Anteil von bis zu 70% Ölsäure. Gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren ist diese für die gute Erhitzbarkeit des Öles verantwortlich. Außerdem überzeugt unser biologisches Brat-Olive Mediterran durch seinen milden Geschmack und seine helle Farbe.Olivenöl zum Hocherhitzen! 100% Bio-Oliven hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure sehr milde Olivennote ideal zum Braten, Backen und Frittieren von mediterranen Speisen größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage

Varianten ab 14,99 €*

112,05 €*

Inhalt: 5 l (22,41 €* / 1 l)

Sonnenblumenöl, extra mild 10 l Kanister

Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl.Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister

Varianten ab 33,25 €*

45,50 €* 56,90 €* vorher 56,90 €*

Inhalt: 10 l (4,55 €* / 1 l)

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