Besonders hitzestabil, dank
- hohem Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren
- eines hohen Rauchpunktes
- nährstoffschonendem Kaltpressverfahren
- Reduzierung hitzeempfindlicher Farb- und Geschmackstoffe durch sorgsame Desodorierung (Dämpfung)
Schon gewusst?
Wie alle Byodo Öle werden auch unsere Bratöle im nährstoffschonenden Kaltpressverfahren gewonnen. Damit das Öl aber auch für hohe Temperaturen verwendet werden kann, erhält es eine sorgsame Desodorierung. Dabei wird das Öl bei niedrigen Temperaturen von Wasserdampf durchströmt, der auf seinem Weg flüchtige Verbindungen löst. Das Bratöl wird folglich milder im Geschmack und durch einen höheren Rauchpunkt besonders hitzestabil.
Unsere High-Oleic Bratöle
Inhalt: 0.75 l (9,32 €* / 1 l)
Inhalt: 0.5 l (12,98 €* / 1 l)
Mildes Bratöl Raps
Mediterraner Brat-Genuss
Gemüse-Puffer mit Quarkdip
In Bratöl Raps knusprig gebratene Gemüsepuffer aus frischer Zucchini, Möhren und Kartoffeln. Dazu ein cremiger Quarkdip mit Gartenkräutern.
Veganes Frühlings-Risotto
Köstliches Risotto mit veganem Parmesan und grünem Gemüse. Ein Frühlingsgruß aus knackigem Spargel, Zuckerschoten und Cashewkernen.
Gebratener Spargel mit Balsamico
Frischer Spargel mit feiner Olivennote durch die Brat-Olive Mediterran. Perfekt ergänzt durch aromatische Balsamico-Sauce, Paprika und Zucchini.
Inhalt: 0.75 l (10,65 €* / 1 l)
Inhalt: 0.75 l (9,32 €* / 1 l)
Inhalt: 0.5 l (12,98 €* / 1 l)
Inhalt: 0.75 l (14,65 €* / 1 l)
Bestes Bratöl - Unser Ansporn
Als Pionier des Bio-Genusses stellen wir bei Byodo feinste Produkte aus 100% erlesenen Bio-Zutaten her und kreieren für Sie besondere Genusserlebnisse.
Vor mehr als 35 Jahren gründete Michael Moßbacher das bis heute familiengeführte Unternehmen Byodo Naturkost. Mittlerweile wird es in der 2. Generation von seiner Tochter Stephanie Moßbacher weitergeführt.
Der Name "Byodo" bedeutet frei aus dem Japanischen übersetzt "der gemeinsame Weg" und bildet den Kern unserer Unternehmensphilosophie. Diese Grundhaltung ist unser täglicher Ansporn in Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern, Lieferanten, unseren Kunden & der Umwelt.