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Rotweinessig

0,5 l Flasche
Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz
3,49 €*
Inhalt: 0.5 l (6,98 €* / 1 l) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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, Artikel-Nr. 44100, EAN 4018462441008
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Natürliche Farbe und natürlicher Geschmack – da landen Sie bei unserem biologischen Rotweinessig einen Volltreffer. Aus feinstem italienischen Tafelwein wird unser Bio-Rotweinessig gewonnen.

Vollmundig und natürlich!

  • 100% Bio-Zutaten
  • unverwechselbar kraftvoller Geschmack
  • aus feinstem italienischem Rotwein
  • nicht erhitzt
  • natürliche Essigvergärung

Weitere Produktinfos

Bio-Rotweinessig 500 Milliliter

Zutaten

  • Rotweinessig*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Halal nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Rohkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Der Bio-Rotweinessig von Byodo eignet sich hervorragend zur Zubereitung von südländischen Speisen und zum Einlegen von Obst und Gemüse. Intensiv-kräftig schmeckt er auch köstlich zu kräftigen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch.
EU-Bio-Siegel Logo
Vegan Society Blume Siegel Logo

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Nach der Herstellung wird der ökologische Rotweinessig nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne rote Farbe behält. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Wussten Sie schon ...?

  • Bio-Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden - deshalb sind natürlich auch all unsere feinen Byodo Essige ungeschwefelt.
  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgeseiht und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.
  • Ein Weinessig unterscheidet sich geschmacklich von einem Apfelessig durch seine Säure und sein besonderes Aroma. Rotwein enthält mehr Alkohol als Apfelwein, dadurch entsteht bei der Rotweinessig-Gärung mehr Säure. Die feine Trauben-Note rundet den Essig-Geschmack ab.

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Unsere Genuss-Empfehlung

Aceto Balsamico di Modena IGP 0,5 l Flasche
Das Original aus Italien erkennen Sie an dem Zeichen für die geschützte geografische Angabe: IGP. Das spezielle Mischungsverhältnis aus biologischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost verleiht dem dunklen Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP seinen besonders ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Die Herstellung für unseren Bio-Balsamico erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena.Original aus Italien! 100% Bio-Zutaten Unverwechselbares Cuvée aus italienischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost natürliche Essigvergärung
5,49 €*

Inhalt: 0.5 l (10,98 €* / 1 l)

Aceto Balsamico di Modena IGP – Invecchiato 0,25 l Flasche
Seine schöne dunkle Farbe erhält unser gelagerter Aceto Balsamico di Modena IGP – Invecchiato durch seine dreijährige Reifung in Eichenfässern. Die Herstellung erfolgt ausschließlich ökologisch in der norditalienischen Provinz Modena.Im Holzfass gereift! 100% Bio-Zutaten wertvoller Traubenmost für einen vollmundigen Geschmack aus konzentriertem Traubenmost und biologischem Rotweinessig natürliche Essigvergärung
7,79 €*

Inhalt: 0.25 l (31,16 €* / 1 l)

Condimento Bianco 0,5 l Flasche
Das Credo: heller Balsamessig für helle Salatsaucen wird von unserem mild-fruchtigen Condimento Bianco bestens erfüllt. Der ausgewogene Geschmack von süß und sauer ist charakteristisch für diesen hellen Bio-Balsamessig. Damit ist er ein unverzichtbar-köstlicher Basis-Essig für alle hellen Dressings!Weißer Balsam! 100% Bio-Zutaten typischer Trauben-Genussunverwechselbares Cuvée aus feinstem italienischen Weißweinessig und süßem Traubenmost natürliche Essigvergärung
5,49 €*

Inhalt: 0.5 l (10,98 €* / 1 l)

Condimento Rosso 0,5 l Flasche
Charakteristisch für unseren Condimento Rosso ist seine Ausgewogenheit von fruchtigen und süßen Noten. Dafür werden biologischer Weißweinessig, Rotweinessig und Traubenmost - überwiegend aus Trebbiano Trauben - in ein harmonisches Verhältnis gebracht.Himmlisch, fruchtig, rot! 100% Bio-Zutatentypische Süße eines Balsamessigsaus feinstem italienischem Essig und süßem Traubenmostintensiv rote Farbeunverwechselbares Cuveé
5,49 €*

Inhalt: 0.5 l (10,98 €* / 1 l)

Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ 500 ml Squeeze-Flasche
Ein Dessert muss dem Gaumen und dem Auge schmeicheln! Mit der Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ lassen sich die süßen Sünden köstlich und optisch ansprechend garnieren. Die Crema aus 100% feinsten Bio-Zutaten wird in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt.Fein cremig! aus 100% Bio-Zutaten  cremiger Genuss mit 20% original Aceto Balsamico di Modena IGP frei von Xanthan in der 500ml Squeeze-Flasche zum Garnieren
9,99 €*

Inhalt: 0.5 l (19,98 €* / 1 l)

Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ 150 ml Squeeze-Flasche
Panna Cotta & Erdbeeren - garniert mit einem Schuss Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ - fertig ist ein perfektes Dessert! Die Herstellung unserer ökologischen Crema aus 100% feinsten Bio-Zutaten erfolgt in der norditalienischen Provinz Modena.Fein cremig! aus 100% Bio-Zutaten  mit süßlichem Traubenmostauthentisch-cremiger Genuss frei von Xanthan praktisch zu portionieren in der 150 ml Squeeze-Flasche
4,49 €*

Inhalt: 0.15 l (29,93 €* / 1 l)

Crema mit Basilikum 150 ml Squeeze-Flasche
Keine frischen Kräuter zur Hand? Die biologische Crema mit Basilikum sorgt im Handumdrehen für die typisch-aromatische Note in mediterranen Speisen! Mit ihrer dunklen Farbe und samtigen Konsistenz eignet sie sich gleichzeitig wunderbar zum Verzieren.Frische Basilikum-Note! aus 100% Bio-Zutaten  feinherb-frisches Aroma des Basilikums mit süßlichem Traubenmost frei von Xanthan praktisch zu portionieren in der 150 ml Squeeze-Flasche
4,49 €*

Inhalt: 0.15 l (29,93 €* / 1 l)

Crema mit schwarzer Johannisbeere 150 ml Squeeze-Flasche
Die köstliche Crema mit schwarzer Johannisbeere setzt tiefrote Akzente, die noch dazu eine fein-säuerliche und beerige Note auf feinste Desserts oder in köstliche Salatkreationen zaubert. Mit der handlichen Squeeze-Flasche gelingt das kunstvolle Garnieren wie beim Profi.Köstliche Farbtupfer! aus 100% Bio-Zutaten  beerig-fruchtiger Geschmack tiefrote Farbe dank schwarzem Johannisbeersaftmit süßem Traubenmost und Weißweinessig frei von Xanthan praktisch zu portionieren in der 150 ml Squeeze-Flasche
4,49 €*

Inhalt: 0.15 l (29,93 €* / 1 l)

Crema mit Zitrone 150 ml Squeeze-Flasche
Ein Muss für Zitronen-Fans: Die helle Crema mit Zitrone schmeckt spritzig-frisch und nach Sommer in Italien! Unsere einzige helle Crema haucht Ihren Gerichten eine köstliche Zitronen-Note ein und bewahrt dabei die frischen Farben von Gemüse, Fisch und Eis.Spritzig-zitronig! aus 100% Bio-Zutaten  zitrus-cremiger Geschmackmit hochwertigem Traubenmost und Weißweinessig frei von Xanthan praktisch zu portionieren in der 150 ml Squeeze-Flasche
4,49 €*

Inhalt: 0.15 l (29,93 €* / 1 l)