Versandkostenfrei ab 39 € (DE / AT)
Versandkostenfrei ab 39 € (DE / AT)
100 % Bio-Zutaten, CO2-neutrale Lieferung
100 % Bio-Zutaten, CO2-neutrale Lieferung
Wir sind für Dich da: +49 8631 3629-0
Wir sind für Dich da:

Volanti, Emmer

5 kg Sack
Vegan Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz
32,85 €*
Inhalt: 5 kg (6,57 €* / 1 kg) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

, Artikel-Nr. 14745, EAN 4018462147450

In einem Familienbetrieb in Norditalien werden aus dem Urgetreide Emmer bzw. Sommerdinkel nach traditionell handwerklichem Verfahren unsere Sommerdinkel Volanti hergestellt. Mit ihrer speziellen Form sammelt diese Pasta extra viel Sauce im Rand und sorgt zudem für einen Blickfang auf dem Teller.

Köstliche Saucen-Helden!

  • aus 100 % italienischer Bio-Sommerdinkel bzw. Bio-Emmer
  • Herrlicher Duft & gold-braune Farbe
  • Nudel mit Saucenrand
  • „al dente“-Biss
  • Cook & Chill geeignet

Weitere Produktinfos

Bio-Volanti Sommerdinkel

Zutaten

  • 100% SOMMERDINKEL* (eine WEIZENART, triticum dicoccum)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Besonderheiten

  • Halal nach Rezeptur
  • Koscher nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch

Unser Tipp

Der Name "Volanti" steht für die Form der Pasta, die einer "fliegenden Untertasse" gleicht. Diese spezielle Form eignet sich ideal für alle Saucengerichte und Nudelsalate.
EU-Bio-Siegel Logo
Original Herkunft aus Italien Siegel Logo Byodo Naturkost

Infos zur Herstellung

Bei der Pasta-Herstellung wird frisch gemahlener Hartweizengrieß oder -vollkorngrieß mit Wasser vermengt und je nach gewünschter Form durch die richtigen Matrizen gedrückt. Die Nudeln trocknen anschließend langsam bei ca. 80 °C. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Form ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Für die Pasta-Spezialitäten der CateringLine kommen dabei teilweise Teflon-Matrizen zum Einsatz, die die Oberfläche der Nudeln nicht anrauen. So wird verhindert, dass sie später beim Kochen in der Großküche zusammenkleben.

Die Byodo Pasta im 250 g oder 500 g Beutel sowie die Penne, Spiralen, Hörnchen, Gnocchi Sardi und Orecchiette der CateringLine werden mit Bronze-Matrizen in Form gebracht. Diese sorgen für eine raue Oberfläche, die sich perfekt mit der Nudelsauce verbindet.

Wusstest Du schon ...?

  • Sommerdinkel ist ein alter Name für Emmer. Durch den Anbau dieser Getreidesorte wird der Erhalt einer natürlichen Artenvielfalt in der Landwirtschaft unterstützt.

Nährwerte

In 100 g sind enthalten
  • Energie / Brennwert in kJ1485
  • Energie / Brennwert in kcal350
  • Fett in g1.8
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g0.4
  • Kohlenhydrate in g70.0
  • Davon Zucker in g2.9
  • Eiweiß in g12.0
  • Salz in g0.01

Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Dinkel
  • Eier(Spuren möglich)
  • Soja(Spuren möglich)
  • Senf(Spuren möglich)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Dich bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Dir dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Dir für Deinen Hinweis an shop@byodo.de.

0 von 0 Bewertungen

Bewerte Dich selbst!

Teile Deine Erfahrungen mit anderen Kunden.


Unsere Genuss-Empfehlung

Aceto Balsamico di Modena IGP 5 l Kanister
Das Original aus Italien erkennst Du an dem Zeichen für geschützten Ursprung: IGP. Das spezielle Mischungsverhältnis aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost verleiht dem biologischen Byodo Balsamico seinen besonders ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Die Herstellung unseres Bio-Balsamicos erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena.Der echte Balsamico! 100% Bio-Zutaten typischer Balsamico-Genuss aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost natürliche Essigvergärung größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage 
Varianten ab 5,99 €*
51,75 €*

Inhalt: 5 l (10,35 €* / 1 l)

Brat-Olive Mediterran 5 l Kanister
Die Byodo Brat-Olive enthält als reines Olivenöl einen Anteil von bis zu 70% Ölsäure. Gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren ist diese für die gute Erhitzbarkeit des Öles verantwortlich. Außerdem überzeugt unser biologisches Brat-Olive Mediterran durch seinen milden Geschmack und seine helle Farbe.Olivenöl zum Hocherhitzen! 100% Bio-Oliven hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure sehr milde Olivennote ideal zum Braten, Backen und Frittieren von mediterranen Speisen größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage
Varianten ab 17,99 €*
125,90 €*

Inhalt: 5 l (25,18 €* / 1 l)

Bratöl Klassik 10 l Kanister
  ↵Das Geheimnis unseres Bio-Bratöles liegt in der ausschließlichen Verwendung von „high-oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei „high-oleic" Saaten bis zu 70% betragen und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles. Das Brat-Öl für Grossküchen! 100 % Bio-Sonnenblumenkerne hocherhitzbar durch hohen Gehalt an Ölsäure mild im Geschmack ideal zum Braten, Backen und Frittieren größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage
Varianten ab 6,49 €*
59,60 €*

Inhalt: 10 l (5,96 €* / 1 l)

Condimento Bianco 5 l Kanister
Das Credo: heller Balsamessig für helle Salatsaucen wird von unserem biologischen Condimento Bianco bestens erfüllt. Der ausgewogene Geschmack von süß und sauer ist charakteristisch für diesen hellen, ökologischen Balsamessig. Ein unverzichtbarer Bio-Basis-Essig für helle Dressings!Weißer Balsam! 100% Bio-Zutaten typischer Trauben-Genuss aus Weissweinessig und konzentriertem Traubenmost natürliche Essigvergärung größere Gebinde (Fässer, Container) auf Anfrage
Varianten ab 5,99 €*
51,75 €*

Inhalt: 5 l (10,35 €* / 1 l)

Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ 500 ml Squeeze-Flasche
Ein Dessert muss dem Gaumen und dem Auge schmeicheln! Mit der Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ lassen sich die süßen Sünden köstlich und optisch ansprechend garnieren. Die Crema aus 100% feinsten Bio-Zutaten wird in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt.Fein cremig! aus 100% Bio-Zutaten  cremiger Genuss mit 20% original Aceto Balsamico di Modena IGP frei von Xanthan in der 500ml Squeeze-Flasche zum Garnieren
10,99 €*

Inhalt: 0.5 l (21,98 €* / 1 l)

Gemüsebrühe mit Bio-Hefeextrakt 2,5 kg Eimer
Unsere Gemüsebrühe mit Bio-Hefeextrakt setzt auf 100% Bio mit vollem Geschmack und kommt ganz ohne Bindemittel, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe aus. Sie überzeugt stattdessen mit frischen Karotten, Zwiebeln, Pastinaken und Kräutern.Mit feinem Gemüse! aus besten 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau vollmundig-würzig im Geschmack vegan & glutenfrei leicht löslich in heißem Wasser erhältlich im 2,5 kg Eimer
59,35 €*

Inhalt: 2.5 kg (23,74 €* / 1 kg)

Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt 3,5 kg Eimer
Eine harmonische Mischung, die besonders durch den puren Geschmack nach Kräutern und feinem Gemüse überzeugt! Die hefefreie Rezeptur eignet sich auch als natürlich, leckere Alternative für die Kinderverpflegung.Natürlich-fein! aus 100% besten Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau natürlich pure Alternative ohne Hefeextrakt vegan leicht löslich in heißem Wasser im 3,5 kg Eimer erhältlich
45,92 €*

Inhalt: 3.5 kg (13,12 €* / 1 kg)

Olivenöl, nativ extra 5 l Kanister
Das Geheimnis des feinen Geschmacks unseres Olivenöl, nativ extra liegt in der Mischung der zwei hochwertigen, alten Olivensorten Chemlali und Chetoui. Beide Sorten wachsen in den Olivenhainen unserer tunesischen Partner-Kooperative, die ausschließlich Bio herstellt und mit traditionellen Methoden arbeitet.Schön mild! 100% Bio-Oliven besonders mild im Geschmack angebaut, gepresst und abgefüllt in Tunesien nativ extra: höchste Qualitätsstufe bei Olivenölen bei max. 27 °C schonend kalt gepresst
117,25 €*

Inhalt: 5 l (23,45 €* / 1 l)

Pesto alla Genovese 960 g PET-Gebinde
Aus aromatischem Basilikum, Cashewkernen, würzigem Hartkäse und feinstem Olivenöl, nativ extra entsteht unser Pesto alla Genovese. Die grüne Pasta-Sauce, die alle Italienfans begeistert!Besonders fein! aus 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau intensiver Kräutergeschmack mit würzigem ÖMA-Hartkäse besonders fein in der Konsistenz praktische PP-Verpackung - besonders leicht & bruchsicher stets frische Herstellung in kleinen Chargen 
25,74 €*

Inhalt: 0.96 kg (26,81 €* / 1 kg)

Rotweinessig 5 kg Kanister
Du suchst natürliche Farbe und natürlichen Geschmack? Dann triffst Du mit unserem Bio-Rotweinessig sicher die richtige Wahl! Aus feinstem italienischem Tafelwein wird unser ökologischer Rotweinessig gewonnen.Essig mit Tiefgang! 100% Bio-Zutaten intensiv-kräftiger Trauben-Genuss aus italienischem Tafelwein nicht erhitzt natürliche Essigvergärung
Varianten ab 3,49 €*
20,55 €*

Inhalt: 5 kg (4,11 €* / 1 kg)

Sonnenblumenöl, extra mild 10 l Kanister
Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl.Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister
Varianten ab 33,25 €*
56,90 €*

Inhalt: 10 l (5,69 €* / 1 l)

Sonnenblumenöl, extra mild 5 l Kanister
Immer der Sonne nach – so heißt der Wahlspruch der Sonnenblumenpflanze. Aus diesen sonnenverwöhnten, ökologischen Sonnenblumenkernen pressen wir unser extra mildes Bio-Sonnenblumenöl. Eine wunderbare Alternative zu kräftigen nativen Ölen!Extra mild! 100% Bio-Sonnenblumenkerne aus sonnengereiften Sonnenblumenkernen nährstoffschonendes Kaltpressverfahren schonend desodoriert erhältlich im 5 l- und 10 l-Kanister
33,25 €*

Inhalt: 5 l (6,65 €* / 1 l)

Tomaten, fein gehackt 10 kg Bag in Box
Die fein gehackten Tomaten von Byodo werden aus saftigen, sonnenverwöhnten Bio-Tomaten hergestellt. Diese werden direkt nach der Ernte in Italien fein gehackt und in Beutel gefüllt. Die praktische Bag in Box lässt sich platzsparend stapeln, gut recyceln und hygienisch restentleeren.Feine Sache! aus 100 % feinsten Bio-Tomaten fruchtig-intensiver Geschmack extra feine Würfelchen in der hygienischen Bag in Box, 10 kg größere Gebinde auf Anfrage
43,40 €*

Inhalt: 10 kg (4,34 €* / 1 kg)

Tomaten, geschält 2,55 kg Dose
Die reifen und frisch geernteten ökologischen Tomaten werden durch ein schonendes Verfahren von der Haut befreit und als ganze Tomaten abgefüllt. So fangen wir für Dich den frischen Tomatengeschmack in der Dose ein!Ohne Schale! 100% Bio-Tomaten aus sonnengereiften Bio-Tomaten hergestellt in Italien aus geschälten Tomaten und Tomatensaft in der 2,55 kg-Dose erhältlich
11,70 €*

Inhalt: 2.55 kg (4,59 €* / 1 kg)

Tomaten, gewürfelt 2,55 kg Dose
Für Pizza, Pasta & Co sind unsere gewürfelten Bio-Tomaten genau die richtige Wahl. Durch die kleinen Würfel in der Sauce wird der Tomatengeschmack extra verstärkt!Leckere Würfel! 100% Bio-Tomaten aus sonnengereiften Bio-Tomaten hergestellt in Italien aus gewürfelten Tomaten und Tomatensaft größere Gebinde auf Anfrage
12,09 €*

Inhalt: 2.55 kg (4,74 €* / 1 kg)

Tomaten, passiert 2,55 kg Dose
Nur das Beste aus der Tomate wird für unsere passierten Bio-Tomaten verwendet. Die frisch geernteten reifen Tomaten werden von der Haut befreit, durch ein feines Sieb passiert und anschließend in Dosen abgefüllt!Feines Püree! 100% Bio-Tomaten aus sonnengereiften Bio-Tomaten hergestellt in Italien aus geschälten Tomaten passiert erhältlich in der 2,55 kg-Dose und als 10 kg Bag in Box
11,70 €*

Inhalt: 2.55 kg (4,59 €* / 1 kg)

Tomaten, passiert 10 kg Bag in Box
Nur das Beste aus der Tomate wird für unsere passierten Bio-Tomaten verwendet. Die frisch geernteten reifen Tomaten werden von der Haut befreit, durch ein feines Sieb passiert und anschließend in Dosen abgefüllt!Feines Püree! 100% Bio-Tomaten aus sonnengereiften Bio-Tomaten hergestellt in Italien aus geschälten Tomaten passiert erhältlich in der 2,55 kg-Dose und als 10 kg Bag in Box
42,10 €*

Inhalt: 10 kg (4,21 €* / 1 kg)

Tomatenmark 4,5 kg Dose
Ausschließlich sonnenverwöhnte, italienische Tomaten werden für das intensiv-fruchtige Tomatenmark der Byodo CateringLine verwendet. Direkt nach der Ernte werden die feinen Tomaten zu Mark eingekocht und in die handliche Dose und praktische Bag in Box abgefüllt.Extra viel Tomate! aus 100% sonnenverwöhnten Bio-Tomaten hergestellt in Italien Brixgehalt von 28-30 erhältlich in der 4,55 kg-Dose und in der praktischen Bag in Box (2 x 5 kg) größere Gebinde auf Anfrage
Varianten ab 2,79 €*
41,13 €*

Inhalt: 4.5 kg (9,14 €* / 1 kg)

Tomatenmark 2 x 5 kg Bag in Box
Ausschließlich sonnenverwöhnte, italienische Tomaten werden für das intensiv-fruchtige Tomatenmark der Byodo CateringLine verwendet. Direkt nach der Ernte werden die feinen Tomaten zu Mark eingekocht und in die handliche Dose und praktische Bag in Box abgefüllt.Extra viel Tomate! aus 100% sonnenverwöhnten Bio-Tomaten hergestellt in Italien Brixgehalt von 28-30 erhältlich in der 4,55 kg-Dose und in der praktischen Bag in Box (2 x 5 kg) größere Gebinde auf Anfrage
Varianten ab 2,79 €*
87,10 €*

Inhalt: 10 kg (8,71 €* / 1 kg)

Weißweinessig 5 kg Kanister
Ein Klassiker, der in keinem Essigregal fehlen darf. Aus feinstem italienischen Tafelwein wird unser biologischer Weißweinessig natürlich vergoren. Nach der Herstellung wird er nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe behält!Kräftig frisch! 100% Bio-Zutaten kräftiger Trauben-Genuss aus italienischem Tafelwein nicht erhitzt natürliche Essigvergärung 
Varianten ab 3,49 €*
20,55 €*

Inhalt: 5 kg (4,11 €* / 1 kg)

Abonniere unseren Newsletter

Erhalte exklusive Einblicke in unsere Welt des Genusses: Von unwiderstehlichen Rezeptideen über Produktinfos bis hin zu aktuellen Aktionen und vielem mehr. Lass Dich inspirieren und verpasse keine köstlichen Entdeckungen!

Du stimmst zu, unseren personalisierten Newsletter zu erhalten. Um Dir interessante Inhalte schicken zu können, erfassen und werten wir Deine Klicks und Öffnungen aus und passen die Inhalte so deinen Wünschen und Interessen an. Du kannst den Newsletter über einen Link in jeder E-Mail abbestellen. Ausführliche Hinweise hierzu erhältst Du in unserer Datenschutzerklärung.

Deine Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuche es erneut.
Fast geschafft! Wir haben Dir eben eine Mail gesendet. Bitte klicke auf den darin enthaltenen Link, um Deine Anmeldung zu bestätigen.