Scharfer Senf
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Dieser Senf ist ein absolutes Must Have im Kühlschrank, wenn Du es gerne feurig magst. Um die Schärfe lange zu erhalten, ist es hilfreich, diesen extra-scharfen Gourmet-Senf stets kühl und dunkel aufzubewahren.
Extra scharf!
- 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau
- feurig-scharf im Geschmack
- wunderbar cremig
- frisch vermahlen für köstliche Würze
Weitere Produktinfos

Zutaten
- Wasser
- BRAUNSENFSAAT*
- Branntweinessig*
- Meersalz
- Gewürze*
- Chili* (0,6 %)
- Kräuter*
Besonderheiten
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp



Infos zur Herstellung
Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.


Wusstest Du schon ...?
- Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zusätze wie Verdickungsmittel, Aromen und Konservierungsstoffe kommen beim Bio-Senf von Byodo nicht ins Glas oder in die Tube!
- Den scharfen Geschmack verdankt Senf seinen ätherischen Ölen.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ613
- Energie / Brennwert in kcal148
- Fett in g 11
- Davon gesättigte Fettsäuren in g 0.9
- Kohlenhydrate in g 3.3
- Davon Zucker in g 1.8
- Eiweiß in g 6.4
- Salz in g 5.1
Allergene
- Senf
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