Süßer Senf
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Wunderbar süß im Geschmack und mit feinem Senfaroma - das ist der Süße Senf von Byodo. Traditionell gehört er zu Weißwurst und Leberkäse und das auch über die bayerischen Landesgrenzen hinaus.
Der süße Bayer!
- 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau
- ausgewogen süß im Geschmack
- traditionell bayerische Rezeptur
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
Weitere Produktinfos

Zutaten
- Wasser
- Rohrohrzucker*
- SENFMEHL*
- Branntweinessig*
- Steinsalz
- Karamellzuckersirup*
- Zitronensaftkonzentrat*
- Gewürze*
- Kräuter*
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp



Infos zur Herstellung
Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Nur für den süßen Senf wird die Maische anschließend erhitzt, damit der Zucker karamellisiert und der feine Bio-Senf seine Süße erhält. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Bei allen anderen Senfsorten findet während des gesamte Herstellungsprozesses keine Wärmezufuhr statt.


Wusstest Du schon ...?
- Zusätze wie Verdickungsmittel, Aromen und Konservierungsstoffe kommen beim Bio-Senf von Byodo nicht ins Glas oder in die Tube!
- Bei bronchialen Infekten haben sich Senfwickel bewährt. Und gegen Fieber, Erkältung und Unterleibsbeschwerden werden Bäder mit zugesetzten Senfsamen empfohlen.
- Was die Geheimzutat unseres Süßen Senfs ist? Unser feines Karamell, was kombiniert mit den grob vermahlenen Senfsaaten zu einem wahren süß-würzigen Genussvergnügen wird. Die süße Senfkreation entfaltet besonders gut ihren vollen Geschmack in Kombination mit herzhaften Speisen aus der bayerischen Küche wie Weißwurst und Leberkäse oder auch Camembert und in Salatdressings.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ791
- Energie / Brennwert in kcal187
- Fett in g2.8
- Davon gesättigte Fettsäuren in g0.5
- Kohlenhydrate in g30.0
- Davon Zucker in g30.0
- Eiweiß in g6.3
- Salz in g1.8
Allergene
- Senf
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