Scharfer Senf
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Dieser Senf ist ein absolutes Must Have im Kühlschrank, wenn Sie es gerne feurig mögen. Um die Schärfe lange zu erhalten, ist es hilfreich, diesen extra-scharfen Gourmet-Senf stets kühl und dunkel aufzubewahren.
Extra scharf!
- 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau
- frisch vermahlene Senfkörner für angenehm feurige Schärfe
- wunderbar cremig
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- in der 100% recycelten Aluminium-Tube
Weitere Produktinfos
Zutaten
- Wasser
- BRAUNSENFSAAT*
- Branntweinessig*
- Meersalz
- Gewürze*
- Chili* (0,6 %)
- Kräuter*
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp
Infos zur Herstellung
Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.
Wussten Sie schon ...?
- Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zusätze wie Verdickungsmittel, Aromen und Konservierungsstoffe kommen beim Bio-Senf von Byodo nicht ins Glas oder in die Tube!
- Den scharfen Geschmack verdankt Senf seinen ätherischen Ölen.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ613
- Energie / Brennwert in kcal148
- Fett in g11
- Davon gesättigte Fettsäuren in g0.9
- Kohlenhydrate in g3,3
- Davon Zucker in g1.8
- Eiweiß in g6,4
- Salz in g5,1
Allergene
- Senf
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