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100 % Bio-Zutaten, CO2-neutrale Lieferung
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Mittelscharfer Senf

200 ml Glas
1,99 €* 1,59 €*
Inhalt: 200 ml (0,80 €* / 100 ml) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

, Artikel-Nr. 16170, EAN 4018462161708

Mit seiner feinen Würze, dezenten Schärfe und unschlagbaren Cremigkeit punktet unser Mittelscharfer Senf. Er ist ein Allround-Talent in der Küche - finden sich in ihm doch nur beste Bio-Zutaten. Die geheime Gewürzmischung und deutsche Senfsaat, teils aus unserem eigenen Anbauprojekt mit der Ökomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel, machen ihn unvergleichlich köstlich!

Der Klassiker!

  • aus 100% feinsten Bio-Zutaten
  • köstlich-cremig & fein-würzig
  • stets frische Herstellung in kleinen Chargen
  • geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren

Weitere Produktinfos

Zutaten

  • Wasser
  • GELBSENFSAAT*
  • Branntweinessig*
  • Steinsalz
  • BRAUNSENFSAAT*
  • Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Unser Tipp

Der mittelscharfe Bio-Senf von Byodo schmeckt nicht nur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert auch Dressings, Suppen sowie Fisch- und Fleischgerichte.

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

Wussten Sie schon ...?

  • Durch einen natürlichen Prozess kann sich an der Oberfläche vom Senf eine ölige Flüssigkeit bilden. Diese kann ohne Geschmackseinbußen wieder in den Senf eingerührt werden.
  • Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
  • Den scharfen Geschmack verdankt Senf seinen ätherischen Ölen.

Nährwerte

In 100 ml sind enthalten
  • Energie / Brennwert kJ414
  • Energie / Brennwert kcal100
  • Fett6.0
  • Davon gesättigte Fettsäuren0.8
  • Kohlenhydrate1.4
  • Davon Zucker1.1
  • Eiweiß6.0
  • Salz3.9

Allergene

  • Senf
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an shop@byodo.de.

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